Procesdiversiteit
Met name de processen in de voedingsmiddelen- en drankenindustrie zijn vanwege de producten zelf sterk gediversifieerd en stellen daarom ook speciale eisen aan de gebruikte afdichtingen en afdichtingsmiddelen – op het gebied van chemische stoffen en verschillende procesmedia, temperatuurtolerantie, druk en mechanische belasting. of speciale hygiënevereisten. Van bijzonder belang is hier het CIP/SIP-proces, waarbij desinfectiemiddelen, oververhitte stoom en zuren worden gereinigd en gedesinfecteerd. Zelfs onder zware gebruiksomstandigheden moeten de betrouwbare werking en duurzaamheid van de afdichting worden gegarandeerd.
Materiële diversiteit
Aan dit brede scala aan eisen kan alleen worden voldaan door een verscheidenheid aan materialen en materiaalgroepen volgens de vereiste karakteristiek en de noodzakelijke certificering en kwalificatie van overeenkomstige materialen.
Het afdichtingssysteem is ontworpen volgens de hygiënische ontwerpregels. Om een hygiënisch ontwerp te bereiken, is het noodzakelijk om rekening te houden met het ontwerp van afdichtingen en installatieruimte, evenals met de belangrijke criteria voor materiaalkeuze. Het deel van de afdichting dat in contact komt met het product moet geschikt zijn voor CIP (lokale reiniging) en SIP (lokale desinfectie). Andere kenmerken van deze afdichting zijn een minimale dode hoek, open speling, veer tegen het product en een glad, gepolijst oppervlak.
Het materiaal van het afdichtingssysteem moet altijd voldoen aan de geldende wettelijke eisen. Fysische onschadelijkheid en chemische en mechanische resistentie spelen hierbij een centrale rol. Over het algemeen mogen de gebruikte materialen de geur, kleur of smaak van voedsel of farmaceutische producten niet aantasten.
We definiëren hygiënecategorieën voor mechanische afdichtingen en toevoersystemen om de keuze van de juiste componenten voor fabrikanten en eindgebruikers te vereenvoudigen. De hygiëne-eisen aan de afdichtingen houden verband met de ontwerpkenmerken van de afdichtingen en het toevoersysteem. Hoe hoger de kwaliteit, hoe hoger de eisen aan materialen, oppervlaktekwaliteit en hulpafdichtingen.
Posttijd: 18 september 2021